Mopur in pastella

(articolo del 16/5/2014)

Ingredienti:

• 1 confezione di filetto di mopur
• acqua
• farina di ceci

Preparazione: Taglia a listini non troppo grandi il mopur e mettilo da parte. Prepara la pastella mischiando l’acqua con la farina di ceci e un  pizzico di sale. La consistenza non deve essere liquida perché il mopur deve ben assorbire la pastella. Immergi i listini di mopur nella pastella e friggi per pochi istanti nell’olio bollente.

Consigli: se hai del sale aromatizzato o delle spezie aggiungile alla pastella, in ogni caso il mopur è molto gustoso.

Fonte della ricetta: Fashion & Veg