(ricetta del 24/5/2016)
Ingredienti (per circa 10 biscotti):
- 20 cucchiai di farina a scelta
- 4 cucchiai di zucchero di canna
- mezza scorza di arancia grattugiata + il suo succo
- 1 bustina di lievito per dolci
- mezzo bicchiere scarso di olio evo
- un pizzico di sale
Procedimento: Impasta tutti gli ingredienti e forma una sorta di filoncino che taglierai a fettine non troppo spesse. Inforna a 160 gradi per una quindicina di minuti.
Consigli: se vuoi renderli più golosi aggiungi delle gocce di cioccolato. L’arancia serve per rendere morbidi i biscotti, il sapore non si sente quasi, è quindi molto delicato.
Fonte ricetta: questa ricetta è una rivisitazione dei biscotti che mi ha sempre preparato mia mamma.
A differenza della ricetta originale che conteneva le uova, risultano molto più friabili e ovviamente più leggeri. Sono perfetti per essere inzuppati in una bevanda calda.
Leave a Reply
Devi essere connesso per inviare un commento.