• Home
  • About
  • info
  • trend
  • street style
  • brand sostenibili
  • outfits
  • beauty
  • food
Fashion & Veg
  • Home
  • About
  • info
  • trend
  • street style
  • brand sostenibili
  • outfits
  • beauty
  • food
dolci food

Crostata di albicocche

11 Giugno 2020
crostata alle albicocche vegan

Ingredienti:

  • 250 g farina 1
  • 250 g farina manitoba
  • 70 g olio di semi di girasole
  • 70 g olio evo
  • 130 g acqua
  • 100 g zucchero integrale
  • 12 g lievito per dolci
  • 1 bustina vanillina
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • marmellata a scelta

Preparazione: ho mescolato l’acqua con lo zucchero. Ho versato nella planetaria il liquido ottenuto insieme al resto degli ingredienti e continuato a mescolare per una ventina di secondi. Ho lavorato velocemente l’impasto con le mani fino a formare una palla, poi ho avvolto nella pellicola trasparente e ho lasciato riposare in frigo per un’ora.
Trascorso il tempo ho tolto l’impasto dalla pellicola per stenderlo su una spianatoia in legno. Una volta creata la base della mia crostata ho punzecchiato con la forchetta e riposto sullo stampo da crostata ricoperto di carta da forno. Ho lasciato riposare ancora mezz’ora in frigo sia la base che le listarelle. Trascorso il tempo ho spalmato la marmellata di albicocche e ho fatto cuocere a 170 gradi per 30 minuti con forno statico.

Consigli: con queste dosi a me vengono anche due piccole crostatine oltre alle listarelle per creare la decorazione. Scegliete voi se fare la base un po’ più spessa eventualmente. La crostata richiede una farina forte come la manitoba, usatene una di qualità, io ne uso bio che comprende un mix di grano, segale, orzo, riso e avena.

Fonte ricetta: è una ricetta di Giallo Zafferano, sezione Passione Bimby

 

Tags: crostata alle albicocche crostata vegana dolci vegani ricetta vegana vegan food
Share on
Previous Article
libro sani e belli con i rimedi naturali
Sani e belli con i rimedi naturali
Next Article
Le (dis)avventure della famiglia Zero Rifiuti o quasi…
Le (dis)avventure della famiglia Zero Rifiuti o quasi…

Related Posts

  • food

    Il nuovo Baileys alle mandorle è vegan!

  • dolci, food

    Ciambella al profumo di limone

  • antipasti, food

    Girelle ai pomodori secchi

info@fashionandveg.com

Seguimi anche su Instagram

https://www.instagram.com/fashionandveg_/

Categorie

Articoli recenti

  • Made in Italy o Made in Italy 100%? certificazioni, info, made in italy, sostenibilità
  • Slay: il documentario che non ti farà più comprare un capo in pelle documentari, info, sostenibilità
  • SHEIN vuole copiare il modello Vinted? info, sostenibilità
  • Dove vanno a finire gli abiti che doniamo: 4 documentari da vedere e 8 soluzioni positive documentari, info, second hand, sostenibilità
  • 4 documentari (+1) in italiano sul fast fashion documentari, info, sostenibilità
  • La verità dietro ai cassonetti per gli indumenti info, second hand, sostenibilità
  • Primavera 2022: maglioncini vegan brand sostenibili, maglie, trend

I post più letti

  • Il nuovo Baileys alle mandorle è vegan! 11 Aprile 2018
  • Sneakers Nae in Pinatex 1 Maggio 2018
  • Scarpe senza pelle 7 Luglio 2017
  • blog di moda vegan
    Benvenuti sul nuovo sito di Fashion & Veg 9 Aprile 2018

Fashion & Veg

vestire vegan si può!