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food primi

Spaghetti poveri

5 Luglio 2017
(ricetta del 7/6/2015)

Ingredienti per 2 persone:

  • 150 gr di spaghetti
  • una manciata di pangrattato
  • una decina di olive nere denocciolate
  • origano
  • olio evo

Preparazione: ho preparato gli spaghetti e un minutino prima di scolarli ho messo in una pentola antiaderente dell’olio evo con le olive tagliate a metà e l’origano. Ho lasciato per qualche istante sul fuoco basso, ho scolato la pasta e passata subito in padella. Ho mescolato bene affinchè la pasta assorbisse l’olio e ho spolverato con il pangrattato e spento quasi subito il fuoco.

Consigli: il pangrattato assorbe velocemente l’olio quindi se gli spaghetti ti sembrano asciutti aggiungi altro olio. Se vi piace il piccante aggiungete un pizzico di peperoncino, un’accoppiata perfetta.

Fonte ricetta: Fashion & Veg


Tags: pasta vegana ricetta vegana vegan food
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