(ricetta del 21/2/2015) Ingredienti (per 2-3 persone): 1 melanzana lunga farina di ceci pangrattato acqua spezie mezza mozzarella di riso (io ho usato la Chicca Verys) Preparazione: Ho preparato la pastella con della farina di ceci e acqua, insaporendo con spezie e del sale aromatizzato fino a quando non ha raggiunto una