(ricetta del 10/11/2015)
Ingredienti:
- 2 bicchieri di bevanda di soia
- 1 bicchiere di zucchero di canna
- 4 bicchieri di farina a scelta
- 1/2 bicchiere di olio di semi
- 3 mele a pezzi piccoli
- 100 g di mandorle tritate
- 1 bustina di lievito
Preparazione: ho amalgamato lo zucchero con la bevanda di soia e poi ho aggiunto il resto degli ingredienti. Ho infornato per un’ora a 180 gradi.
Consigli: se volete aromatizzarla scegliete una bevanda di mandorle al posto di quello di soia.
Fonte ricetta: trovata sul web e riportata nel mio magico quaderno delle ricette, purtroppo non ricordo la fonte.
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